陶大姨知道这是好东西,人家要花钱买的,季柏青送去的鲜奶,送多少她喝多少,一点儿不舍得浪费。
三个人也喝不完,一天二十多斤呢,下午董小辉来给陶大姨上课,又被季柏青抓住灌牛奶。
不光如此,季柏青还开发了各种不同用途,煮粥、制成各种奶制品,包括且不限于做蛋糕、打奶油、煮奶茶、做奶豆腐等等。
总之,变着花样做着吃。
乔宁那段时间白天不在家,去市区培训了,都是陶大姨跟董小辉在吃,他俩下午来上课,上一个小时的课,上课前吃一顿,上完课再吃一顿。
不是不好吃,好吃,可天天吃奶制品,陶大姨这种从小到大没怎么接触过奶制品的人,真吃不太习惯。
陶大姨生怕季柏青给她拿酸奶吃,她不好意思不接,支支吾吾:“我去看看菜园子是不是要拔草……”
说着拎了个篮子,就绕去屋后了。
乔宁:“……”
他忍着笑,刮了刮碗壁剩下的一点儿酸奶吃掉,不忘安慰季柏青:“我真觉得挺好吃的,你给我带的牛奶饼干,我同学也说好吃。”
季柏青淡定地拿走他手上的空碗:“我尝过了。”
难吃不会拿出来给人吃。
乔宁追着他去厨房,忍不住问:“哥,没有保存时间长一点儿的乳制品吗?”
这么个紧迫吃法,一段时间还行,时间长了也遭不住,难怪之前养牛的那家,小孩儿看到家长煮牛奶就躲。
他哥好歹还琢磨各种不同吃法,那家老煮着喝,给孩子都喝吐奶了。
“我买了家用的巴氏杀菌机和喷雾干燥机。”季柏青说:“还在路上。”
乔宁:“前一个我听说过,后面那个干什么的?”
鲜牛乳要经过杀菌才能食用,简单点儿的就是现在他们用的这种方法,反复煮沸。
另外一种就是市面上那些饮用鲜奶常见的杀菌法,巴氏杀菌法,是一种低温杀菌的技术,可以更好的保存牛奶中的营养物质。
巴氏杀菌法处理过的奶制品,可以保存七天左右,不过需要低温保存,正好天气越来越热了,这个机器确实用得上。
“做奶粉的。”季柏青说:“买了个小型机器,自家用够了。”
乔宁:“我就知道,哥哥你一定有办法!”乔宁不住口地夸赞,“做成奶粉就方便了,天气越来越热,鲜奶太难保存了。”
季柏青:“还能做炼乳、黄油、奶酪,都能延长储存期。”
乔宁:“!”
果然,办法总比困难多。
不过——
“你这段时间怎么不做这些。”乔宁忍不住问。
可了劲儿的消耗牛奶,一点儿想长期储存的想法都没有。
“河滩不是还没养好吗?”季柏青气定神闲地回道:“以后牛奶品质会更好吧,现在做一批可以储存的奶制品,放着可能都不想吃了。”
水牛奶品质不错,做出来的奶制品味道不会差,但后面的品质一定更好,好到普通牛奶没法比的程度。
有更好的,最好的,谁愿意吃次一等的呢。
他懒得费那个劲儿。
谈话进展到这个地步,已经涉及到乔宁的小秘密了。
季柏青没点破,乔宁仰着脸冲季柏青笑,试图用笑容萌混过关。
季柏青倒也吃这一套,把洗干净的碗和勺子收进碗屉,沾着水珠的手指,刮了一下乔宁脸颊,“哥哥还等着你养,加油。”
乔宁觉得脸上那几颗水珠,淌得他脸有点儿痒,刚抬手摸了一下,听到外头大姨在喊他。
他连忙走出去:“怎么了大姨?”
陶大姨说:“小乔,地里黄瓜熟了不少哩,得赶紧摘,再不摘就成老黄瓜了。”
说到这个,乔宁想起来了,季柏青跟他提过一嘴,说黄瓜熟得越来越多了,问他要不要卖。
黄瓜菜园子种的不少,当时光搭瓜架子,都用了很多细竹竿。
前段时间乔宁忙,吃不完的黄瓜,季柏青还晒了一些黄瓜干,但黄瓜不是一下子全都长大了,总有长得快长得慢的,这几天进入收获的高峰期了,大批黄瓜到了采摘期。
季柏青估算了一下,这批黄瓜,两三百斤是有的。
乔宁:“大姨,明天早上来帮我摘黄瓜好吗?”
这么多黄瓜,还是卖了吧,吃是真吃不完,卖了也不影响自家吃,还有生长中的小黄瓜呢,黄瓜也不是只能摘一茬。
现在菜地里能吃的菜也多了,豇豆、四季豆都逐渐成熟,有些熟的早的,季柏青摘了一些回来做菜。
味道不用多说,灵泉菜的品质,永远有保证。
那个嫩豇豆,生吃都是好吃的,又脆又甜。
四季豆和豇豆口感不同,但同样好吃,清炒、干煸、凉拌、焖肉,怎么吃都很香。
“行啊。”陶大姨毫不犹豫道:“我明早来。”
她知道,
脸红心跳